Erwteneiwit; CAS-222400-29-5

Verschijning

Licht-geel of melkachtig-wit poeder of uniforme deeltjes, geen zichtbare onzuiverheid

Geur

Karakteristieke geur

PH

6.0-8.0

Vocht

Minder dan of gelijk aan 10,0%

As

Minder dan of gelijk aan 6,0%

Deeltjesgrootte

Groter dan of gelijk aan 95,0% tot en met 100 mesh

Vet

Minder dan of gelijk aan 11,0%

Gluten (Elisa)

Minder dan of gelijk aan 20 ppm

Soja (Elisa)

Minder dan of gelijk aan 20 ppm

Leiding

Minder dan of gelijk aan 1,0 ppm

Arseen

Minder dan of gelijk aan 0,5 ppm

Cadmium

Minder dan of gelijk aan 0,5 ppm

Kwik

Minder dan of gelijk aan 0,1 ppm

Totaal aantal platen

Minder dan of gelijk aan 10.000 cfu/g

Gisten & Mallen

Minder dan of gelijk aan 50 cfu/g

E.Coli (3M)

< 10cfu/g

Coliformen

Minder dan of gelijk aan 30 cfu/g

Salmonella (3M)

Negatief/25g

Eiwit (op gedroogde basis)

Groter dan of gelijk aan 80,0%