Magnesiumascorbaat 6%

Verschijning

Wit tot licht-geel of licht-roze poeder

Identificatie

IR: het infraroodabsorptiespectrum van het monster voldoet aan de referentiestandaard.

Verschijning van oplossing

(5 g op 100 ml water,25 graden)

Helder en kleurloos

Specifieke rotatie[a]_D^{20 graden}

(op gedroogde basis)

+104.5 graad ~ +107.5 graad

PH

6.5-8.5

Verlies bij drogen

Minder dan of gelijk aan 9,0%

Deeltjesgrootte

90% tot 80 mesh

Bulkdichtheid

Groter dan of gelijk aan 0,4 g/cm2³

Getikte dichtheid

Groter dan of gelijk aan 0,65 g/cm³

Zware metalen

Minder dan of gelijk aan 10 ppm

Lood (‌ICP-MS)

Minder dan of gelijk aan 1 ppm

Arseen (‌ICP-MS)

Minder dan of gelijk aan 1 ppm

Cadmium (‌ICP-MS)

Minder dan of gelijk aan 1 ppm

Kwik (‌ICP-MS)

Minder dan of gelijk aan 0,1 ppm

Totaal aantal platen

Minder dan of gelijk aan 1000 cfu/g

Gisten en schimmels

Minder dan of gelijk aan 25 cfu/g

E.Coli

Negatief/g

Coliformen

Negatief/g

Salmonella

Negatief/10g

Staphylococcus Aureus

Negatief/g

EnterobacterSakazakii

Negatief/g

Shigella Castellani

Negatief/g

Magnesium (op gedroogde basis, ‌ICP-OES)

Groter dan of gelijk aan 6,0%