Pullulan; CAS-9057-02-7

Verschijning

Wit poeder

PH(10% oplossing)

5.0-8.0

Verlies bij drogen

Minder dan of gelijk aan 6,0%

Residu bij ontsteking

Minder dan of gelijk aan 0,5%

Deeltjesgrootte

80 mesh

Viscositeit(10% waterige oplossing, 30 graden)

50,0 ~ 180,0 mm²/s

Totaal stikstof

Minder dan of gelijk aan 0,05%

Mono-, Dik- en Oligosachariden

(als Glucose)

Minder dan of gelijk aan 10,0%

Leiding

Minder dan of gelijk aan 1 ppm

Arseen

Minder dan of gelijk aan 2 ppm

Totaal aantal platen

Minder dan of gelijk aan 1000 cfu/g

Gisten

Minder dan of gelijk aan 10 cfu/g

Mallen

Minder dan of gelijk aan 10 cfu/g

Coliformen

< 3.0MPN/g

Salmonella

Negatief in 25 g

Analyse

Groter dan of gelijk aan 90,0%